珍しい一口サイズの柿「ベビーパーシモン」の出荷 大きさは約３センチ そのまま食べることも 岐阜（メ〜テレ（名古屋テレビ）） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

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メ～テレ（名古屋テレビ）

岐阜県本巣市で、珍しい「一口サイズの柿」の出荷が行われています。 　「ベビーパーシモン」という品種は、40年ほど前に新潟県で見つかった突然変異の渋柿です。 　渋みを抜くと皮をむかずにそのまま食べることができます。 　本巣市上保の「加藤柿園」では、3センチほどの柿を選別しパックに詰める作業が行われています。 　愛知県の市場を通じて料亭や和菓子店に販売されるほか、本巣市のＪＡぎふの直売所でも購入できます。

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